Sans être 100% locavore, je suis toujours réticente à manger bio si les produits viennent de loin et je suis toujours étonnée de voir que la provenance des produits n’est pas toujours indiquée même dans un magasin bio.
La ruche qui dit oui répond à tous ces problèmes de façon simple et sympa.
Le site permet à tout le monde de commander en ligne fruits, légumes, pains, laitages … à des agriculteurs près de chez eux et d’aller récupérer leur commande à une date fixe. La plupart des producteurs sont bio, et les prix sont honnêtes.
Comment ça marche ?
On s’inscrit gratuitement sur le site et on rejoint la ruche près de chez nous (beaucoup sont en cours d’ouvertures un peu partout). Aucun engagement n’est requis.
Dès lors qu’une date de vente est fixée, on accède à la liste des producteurs, on choisit ses produits puis on paye en ligne sa commande totale. Afin d’éviter aux producteurs de se déplacer pour 2 kilos de patates, cela fonctionne sur le principe de l’achat groupé. Les commandes sont validées dès lors qu’un montant minimum est atteint.
Si un producteur n’atteint pas le montant minimum, il ne se déplace pas et le montant n’est pas débité.
La commande est confirmée la veille de la vente, et il suffit d’aller le lendemain sur le lieu de la vente avec son bon de commande.
Pendant ce temps on peut discuter avec les internautes de la même ruche, avec les producteurs… enfin un réseau social qui remplit sa fonction de faire le lien avec le réel ! Les producteurs sélectionnés s’engagent à être transparents sur l’origine de leurs produits et s’adaptent à la demande. Par exemple, j’ai commandé un « pack soupe » avec un morceau de potiron »à taille humaine », patates et oignons plutôt que de devoir commander un potiron énorme !
Sur place, c’est simple et super rapide, on arrive avec son bon de commande et on récupère ses produits comme au marché auprès des producteurs.
J’ai testé pour la première fois ce week-end et je suis ravie des produits et du système. J’attend avec impatience la prochaine vente !
Comme quoi c’est pas si compliqué de manger sain-bio-et-local !!
par MiamMiamBURGER sur «
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