Depuis maintenant 2 ans que j’ai ouvert ce blog, il est l’heure du 1er bilan ! 2 ans de blog c’est une centaine de dimanches dont la plus grande partie à Paris. 2 ans c’est environ le même nombre de brunchs, dégustés à la maison ou à l’extérieur. C’est aussi 70 billets publiés ici même. Au bout de 2 ans, je suis loin d’avoir fait le tour des brunchs à Paris le dimanche mais je peux désormais savoir quels sont mes préférés parmi ceux que j’ai pu tester.
Chez Koff, un « new york delicatessen » a ouvert ses portes il y a quelques mois aux Abbesses près de la rue des martyrs. Koff nous permet de sortir de la boboattitude parisienne pour voyager outre-atlantique le temps d’un brunch. Le lieu ne désémplit pas depuis l’ouverture.
Quel est le meilleur burger de Paris? Cette question a sûrement autant de réponses que d’habitants !
Tout parisien adepte de bon burger connait certainement le Razowski, place connue pour sa carte de 9 hamburgers aussi déments les uns que les autres.
J’ai souvent lu que c’était ici le meilleur burger parisien, je n’ai pas testé tous les burgers de Paris mais celui-ci est à la hauteur de sa réputation !
« New York in Paris, just a way of life ! » Bienvenue chez Joe Allen, restaurant newyorkais en plein centre de Paris. Le restaurant et la cuisine su chef sont à l’image de leur devise. Tout est fait pour que l’on se sente à NYC en entrant chez Joe.
Briques au mur, affiches new yorkaises, le restau est élégant et rappelle certains quartiers de NYC dans les années 80. Un jour de soleil, même en hiver, la terrasse chauffée est un vrai bonheur.
Le brunch
Cheeseburger, bagels, oeufs … plusieurs plats vous sont proposés dans une formule avec une boisson chaude.
Les oeufs sont proposés d’une dizaine de façons différentes, et cuisinés de façon très réussis ! J’ai particulièrement apprécié les Oeufs Royal au saumon et à la sauce hollandaise. Ils sont servis avec des pommes de terres au romarin qui se marient très bien avec la sauce.
Un petit muffin aux airelles accompagne aussi votre plat pour apporter un peu de douceur au brunch ! Si vous avez encore faim, les pancakes maison valent également le détour. (attention assiette copieuse !!)
Le cheeseburger est incontournable est très prisé le dimanche également. Les frites sont maison et bien croustillantes !
Amateurs de bagel, ne cherchez plus où en trouver à Paris, Joe Allen vous propose un bagel avec de vrais morceaux de New York à l’intérieur. Grâce la philadelphia cream cheese vous serez transporté directement de l’autre coté de l’Atlantique.
Surtout, s’il vous reste un peu d’appétit, goutez le cheesecake de la maison. La recette est ancestrale et il rentre dans mon top 3 des meilleurs cheesecakes parisiens. Si j’osais, je dirais même qu’il est meilleur qu’un certain nombre de cheesecake à NYC.
Mon seul regret : ne pas pouvoir tout manger en un seul repas! le combo brunch / pancakes est déjà un bel exploit ! Il faut donc y retourner plusieurs fois pour avoir la chance de tout goûter.
Les prix sont peu élevé et le restaurant profite un peu de sa réputation. C’est une bonne adresse lorsque l’on cherche un brunch pour sortir un peu du quotidien !
Depuis quelques mois j’ai la chance de pouvoir passer la plupart de mes vacances à New York et Boston.
Quand je suis aux Etats Unis, j’ai tendance à m’acclimater rapidement et mon estomac passe plus rapidement au rythme américain que le reste de mon corps ! Il ne se passe pas un jour sans un burger le petit dej sans pancakes est rare !
A chaque retour en France avant de recommencer à avoir une alimentation berko ect saine et équilibrée, il me faut souvent un petit temps d’adaptation. Et puis après tout le brunch est d’abord une invention américaine !
C’est pourquoi à chaque retour des USA, j’adore aller dans mon diner préféré du marais, Breakfast In America
De la déco au jus de chaussette en guise de café, tout rappelle dans ce petit diner, les Etats Unis !
